Ein trockener Rotwein aus den Rebsorten 70% Prugnolo gentile (Sangiovese grosso),15% Cannaiolo Nero, Rest Mammolo,Trebbiano Toscano Malvasia. Mit seinen feinen Aromen nach Backpflaume, Veilchen und Gewürzen ist er ein idealer Begleiter zu Ofen- und Fleischgerichten. Im Abgang bemerkt man Aromen von Mandeln.