Die späte Lese dieser vollreifen Trauben ergeben einen samtigen, üppigen, halbtrockenen Wein. Die Trauben stammen von einer Lage mit sehr altem Rebbestand, dadurch bedingt ein geringer, aber extraktreicer Ertrag. Dieser Primitivo zeigt Aromen von dunklem Steinobst und vollreifen Früchten, mit Tönen von Tabak und Gewürzen. Der Ausbau erfolgt in französiscen Barriques. Im Glas zeigt er sich in tiefem Rot.
- halbtrocken ausgebaut -
Rebsorte:
Primitivo
Qualitätsstufe:
DOP
Region:
Italien/Apulien
Alkoholgehalt:
14,5%
Inhalt:
0,75l
Jahrgang:
2017
Passt zu:
herzhaften Speisen, gegrilltem Fleisch, geschmortem Fleisch und Käse.