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­ Liebe Weinfreunde,

in den Rebbergen bilden sich durch die warme erste Aprilhälfte bereits die ersten kleinen Knospen, auch wenn wir aktuell wieder durch eine kältere Periode gehen, so rücken die warmen Tage immer näher. Hierfür empfehlen wir gerne:
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Engelhof Grauburgunder trocken 2019er 0,75l
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Schön strukturierter körperreicher Weisser der trotz seiner Noblesse nicht allzu gewichtig auftritt. Feine Fruchtnoten nach grünem Apfel, Aprikose und gelben Blüten machen ihn zusammen mit der gut eingebundenen Säure zu einem ausgezeichneten Essensbegleiter.
 
Ideal zu: Fischspezialitäten wie Lachs, Austern, sowie zu Fleisch- und Geflügelsalaten
statt € 8,90    € 8,30 Probierpreis
 (€ 11,07 pro Liter)
 
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Hagnauer Burgstall Spätburgunder Rosé trocken 2019er 0,75l
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Auf der Terrasse grillen mit Salaten, Fleisch und Fisch - dazu den Spätburgunder Rosé von Hagnau!

Ideal zu: Lachs, Pikanten Salaten, gegrilltem hellem
Fleisch
 statt € 7,90  € 7,40 Probierpreis
 (€ 9,87 pro Liter)
 
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Königschaffhausen Kiechlingsbergen Pinot Noir Blanc de Noir trocken 2019er 0,75l
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Dieser weisse Wein stammt aus dem Most von roten Trauben, von Spätburgundertrauben. Im Glas spiegelt sich der Duft nach Ananas und Apfel, am Gaumen rassig elegant.. Ein interssanter Wein vom Kaiserstuhl.

Ideal zu: Aperitif, Fisch, asiatische Gerichte,
leichte Gerichte
statt € 7,50   € 6,60 Probierpreis
(€ 8,80 pro Liter)
 
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Biscardo 3 Ori Vino Italiano Rosso 2018er 0,75l
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Dieser Rotwein zeigt sich mit intensiv roter Farbe, würzigen Aromen mit einem Hauch von dunklen reifen Kirschen und Pflaumen. Fein und samtig am Gaumen mit weichen Tanninen im Abgagng. Der Asubau dieses Weines erfolgt nach traditioneller Methode und in kleinen 500 l fassenden Holzfässern.

Ideal zu: Wild, Bratgen, gegrilltem Fleisch
statt € 12,50     € 10,50 Probierpreis
 (€ 14,00 pro Liter)
 
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