Ein weiterer legendärer Liqueur aus dem Ettaler Kloster. Frische Kräuter aus dem Klostergarten werden mit Honig, der von der eigenen Imkerei hergestellt wird, verfeinert. Er besitzt ein blumiges Bukett und ist etwas süßer als sein Bruder, der ohne Honig hergestellt wird. Seine kräftige Farbe bekommt er durch die Zugabe von echtem Safran. Was seinen Geschmack noch abrundet, ist seine Lagerung in alten Eichenfässern.