Dieser Rotwein wurde der Stadt Überlingen gewidmet. Die Grundlage für diesen Wein ist der Spätburgunder, der Unterstützung von einem Spätburgunder, welcher im Holzfass reifen durfte erhält und einem Schuss Cabernet. Der Cabernet Anteil verleiht dem Wein eine würzige und pfeffrige Note. Ein sehr gelungenes Cuveé.