Der Dom Benecitine ist heute kaum mehr weg zudenken, dabei hat er 3 Jahrhunderte warten müssen, bis er zu seinem Ruhm kam. Seine Rezeptur geht in das Jahr 1510 zurück. Erst im Jahre 1863 entdeckte der französische Kaufmann Alexandre Le Grand durch einen Zufall das Rezept und brachte ihn dann auf den Markt, wo er sich bis heute wacker schlägt.