Wie der Name schon sagt, ist dies ein weicher (morbida) klarer Grappa. Er wurde aus em Trester des Moscato Bianco hergestellt und ist ein sehr aromatischer Grappa. Aromen wie Zitrusfrüchte und Orangenschalen umschmeicheln die Nase. Im Geschmack ist er weich, vollmundig und aromatisch. Am besten leicht gekühlt servieren.