Diese Schokoladenversuchung schlägt garantiert nicht auf die Hüften. Der Marder Schokoladen Geist wird aus hellen und dunklen Kakaobohnen hergestellt. Sie werden zerkleinert und in 96%igen Alkohol eingelegt. Der Alkohol nimmt die ganzen Aromastoffe auf. Anschließend wird der Alkohol mit den Kakaobohnen destilliert. So trennt man die Bohnen und den Alkohol wieder voneinander. Im Geruch ist er sehr intensiv und weckt die Neugier. Am Gaumen ist er nicht ganz so kräftig wie im Geruch. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Süßspeise.