Die weit über zwanzig Jahre alten Reben bringen wunderbare, aromatische Burgunderweine hervor. Ein feinwürziger Duft nach schwarzen Kirschen, Brombeeren, einem Hauch dunkler Schokolade und Holunder. Vielschichtig im Mund, aber dennoch saftig und ganz trocken. Ein idealer Essensbegleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Braten oder auch zu Wildgerichten.